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Die Zukunft der Gastronomie: 9 europäische Sterneköche, die 2018 prägen werden | NZZ Bellevue
https://bellevue.nzz.ch/kochen-geniessen/die-zukunft-der-gastronomie-9-europaeische-sternekoeche-die-2018-praegen-werden-ld.1345
Kulinarische Metropolen kennt jeder. Berlin ist eine, London ganz gewiss, Zürich nahe dran.
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Ursprung eines Brauches: Unser Dreikönigskuchen, eine junge Tradition aus Basel | NZZ Bellevue
https://bellevue.nzz.ch/kochen-geniessen/der-ursprung-eines-brauches-unser-dreikoenigskuchen-eine-junge-tradition-aus-basel-ld.1
Dem süssen Gebäck zum 6. Januar liegt zwar eine jahrtausendealte Tradition zugrunde, doch seine Schweizer Form erhielt es erst vor 63 Jahren durch den 2008