399 Ergebnisse für: pektin
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Pektin-Methylesterase - Lexikon der Biologie
http://www.spektrum.de/lexikon/biologie/pektin-methylesterase/49934
Pektin-Methylesterase w, Pektin-Esterase, Pektin-Pektylhydrolase, Abk. PME, Enzym, das die Methyl-Ester der Pektine spaltet. Als Reaktionsprodukte entstehen…
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Pektin: Bindemittel: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
https://www.lebensmittellexikon.de/p0000750.php
Pektin ist der Oberbegriff für eine Gruppe von löslichen Ballaststoffen und wird in der Küche als Bindemittel verwendet. Pektine kommen in Landpflanzen vor und übernehmen zusammen mit Zellulose wichtige Stützfunktionen der Pflanze
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Wurst ist eine Vitamin-Bombe: In Salami steckt viermal so viel Vitamin C wie in Äpfeln - FOCUS Online
https://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/gesundessen/wurst-ist-eine-vitamin-bombe-in-salami-steckt-viermal-so-viel-vitamin-c-wie-in-aepfeln_aid_1158252.html
100 Gramm Salami enthält bis zu 50 Milligramm Vitamin C. In einem Apfel mit gleichem Gewicht stecken jedoch nur 12 Milligramm, vermeldet die Verbraucherzentrale Bayern provokant. Wie das Vitamin C in die Wurst kommt und wie gesund Salami im Vergleich zum…
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Haas Quittin Gelierhilfe 1:1 | Haas Austria
http://www.weltvonhaas.at/einkochen/produkte/haas-quittin-gelierhilfe-11
Mit der Quittin Gelierhilfe 1:1 gelingen Ihnen im Handumdrehen leckere Marmeladen, raffinierte Gelees und andere schmackhafte fruchtige Köstlichkeiten! Haas Quittin besitzt aufgrund des hohen Anteils an natürlichem Pektin eine starke Gelierkraft und…
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Wurst ist eine Vitamin-Bombe: In Salami steckt viermal so viel Vitamin C wie in Äpfeln - FOCUS Online
https://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/gesundessen/wurst-ist-eine-vitamin-bombe-in-salami-steckt-viermal-so-viel-vitamin-c-w
100 Gramm Salami enthält bis zu 50 Milligramm Vitamin C. In einem Apfel mit gleichem Gewicht stecken jedoch nur 12 Milligramm, vermeldet die Verbraucherzentrale Bayern provokant. Wie das Vitamin C in die Wurst kommt und wie gesund Salami im Vergleich zum…
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Apfelsaft - 5 Fragen rund um den Apfelsaft - Stiftung Warentest
http://www.test.de/Apfelsaft-Nicht-ungetruebt-1193997-1193999/
Die Deutschen sind Weltmeister im Fruchtsaft trinken. Über 40 Liter trinkt jeder im Jahr. Rein statistisch gesehen. Am liebsten Apfelsaft. Also hat die...
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GEB - Die chemische Zusammensetzung der löslichen Kolloide im Saft von schwarzen Johannisbeeren und deren Auswirkung auf die Verarbeitungstechnologie - Kressmann, Rainer
http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hebis:26-opus-11217
OPUS Version 3.2
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EuGH, Urteil vom 4. 4. 2000 – C-465/98
http://lexetius.com/2000,3505
Volltext von EuGH, Urteil vom 4. 4. 2000 – C-465/98
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