"Klebefleisch" in der Lebensmittelbranche | VZBV

http://www.vzbv.de/3010.htm

Irreführung mit modernen Produktionsmethoden: Rohschinkenprodukte werden mit Hilfe eines Enzyms aus mehreren Fleischteilen zu einem Stück zusammengekleistert. Stillschweigend wird ein Grundnahrungsmittel mit neuen Techniken verändert, hergestellt und ohne…