2 Ergebnisse für: offood
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Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte - Heike P. Schuchmann, Harald Schuchmann - Google Books
https://books.google.de/books?id=Qtf0fP39sqkC
Wer möchte nicht wissen, was in unseren Lebensmitteln steckt und wie sie zu traditionellen oder neuen Produkten weiterverarbeitet werden? Viele Nahrungsmittel müssen, um genießbar zu sein oder den sensorischen Ansprüchen von Konsumenten zu entsprechen,…
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A Handbook of Food Packaging - Frank A. Paine, Heather Y. Paine - Google Books
https://books.google.de/books?id=f5vbBwAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=de#v=onepage&q&f=false
This is the second edition of a successful title first published in 1983 and now therefore a decade out of date. The authors consider the development of the right package for a particular food in a particular market, from the point of view of the food…