8 Ergebnisse für: obazde
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Beim Obazden ist Kreativität gefragt - Region Neumarkt - Nachrichten - Mittelbayerische
http://www.mittelbayerische.de/region/neumarkt-nachrichten/beim-obazden-ist-kreativitaet-gefragt-21102-art1555261.html
Nachdem der Obazde neuerdings unter Schutz steht, müssen sich Wirte überlegen, wie es mit der Spezialität weitergehen soll.
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Streit um Obazde: Rezeptkontrollen machen Wirte wütend - Mehr Genuss - Tagesspiegel
http://www.tagesspiegel.de/weltspiegel/essen-trinken/streit-um-obazde-rezeptkontrollen-machen-wirte-wuetend/20335232.html
Der Obazde gehört zum Biergartenbesuch wie die Maß. Jetzt ist er in Gefahr. Wie eine bajuwarische Käsespezialität die Gemüter zum Kochen bringt.
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Obazda: Ärger um Namensrechte - Bayern - Süddeutsche.de
http://www.sueddeutsche.de/bayern/bayerische-spezialitaet-aerger-um-den-obazdn-1.3613189
Weil der Obazde ein geschütztes Produkt ist, müssen sich Wirte in Bayern an ein bestimmtes Rezept halten - oder ihn umbenennen.
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Ist der Obazde noch zu retten? Namensschutz ärgert Wirte | Bayern
https://www.merkur.de/bayern/ist-obazde-noch-zu-retten-namensschutz-aergert-wirte-9498281.html
Ist der Obazde noch zu retten? Namensschutz ärgert Wirte. Der „Obazda“ ist seit 2015 eine von der EU geschützter Bezeichnung.
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Neuburg: So ein Kas’! - Nachrichten Neuburg - Augsburger Allgemeine
http://www.augsburger-allgemeine.de/neuburg/So-ein-Kas-id42510951.html
Der Obazde ist ins Visier der EU geraten. Wer ihn unter diesem Namen anbieten will, muss sich nicht nur an eine Rezeptur halten, sondern auch bezahlen
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Spezialitätenland Bayern - Details
https://archive.today/20130212002321/http://www.spezialitaetenland-bayern.de/?id=164&an=65&no_cache=1
Keine Beschreibung vorhanden.
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Obazda wird g'rupft | Onetz
https://www.onetz.de/weiden-in-der-oberpfalz/wirtschaft/kaeseaufstrich-schlaegt-wellen-obazda-wird-grupft-d1771451.html
Käse, speziell Weichkäse, ist eigentlich von eher geruhsamer Natur, langsam fließend. Doch der Obazde schlägt Wellen. Seit bekannt ist, dass die Bezeichnungen "Obazda", "Obatzter" und ähnlich klingende Namen auf Antrag einer Schutzgemeinschaft der…
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Wie aus Obazda Adzabo wird
http://www.donaukurier.de/lokales/pfaffenhofen/Pfaffenhofen-wochennl342017-Wie-aus-Obazda-Adzabo-wird;art600,3501728
Pfaffenhofen (PK) Viele Wirte im Landkreis Pfaffenhofen stellen den Obazdn traditionell selbst her – um so größer ist bei einigen nun der Ärger über eine neue EU-Regel. Da der Begriff „Obazda“ geschützt wurde, muss jeder, der ihn nutzt, künftig für…