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  Milchproteine - Lexikon der Biologie

  https://www.spektrum.de/lexikon/biologie/milchproteine/43062

  Milchproteine, Milcheiweiß, enthalten als mengenmäßig größten Anteil Casein (bei Kuhmilch 80%, bei Muttermilch 40% des gesamten in…

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  Milcheiweiß | Allergie | Nahrungsmittelallergien - ernaehrung.de

  http://www.ernaehrung.de/tipps/nahrungsmittelallergien/allergie13.php

  Informationen zur Milcheiweißallergie: Verträglichkeiten, Nährstoffbetrachtung, Milcheiweißfreie Kost, Kennzeichnung von Micheiweiß

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  Frühe Ernährung : Verträglichkeit für Milchzucker entstand überraschend spät - Spektrum der Wissenschaft

  http://www.spektrum.de/news/vertraeglichkeit-fuer-milchzucker-entstand-ueberraschend-spaet/1314527

  Die Laktoseverträglichkeit entwickelte sich bei Menschen vermutlich im Zuge von Landwirtschaft und Viehzucht. Das dauerte allerdings überraschend lange.

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  Warum kocht Milch schnell über? | Max-Planck-Institut für Dynamik und Selbstorganisation

  https://www.ds.mpg.de/211139/02

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  § 1a MilchErzV - Einzelnorm

  https://www.gesetze-im-internet.de/milchv/__1a.html

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Ayran mit Milchpermeat - Verbraucherzentrale Bayern

  https://projekte.meine-verbraucherzentrale.de/DE-BY/ayran-mit-milchpermeat

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Butterfett: Speisefette: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

  http://www.lebensmittellexikon.de/index.php?http://www.lebensmittellexikon.de/b0000400.php

  Butterfett, Butterschmalz oder Schmalzbutter wird auch als geklärte oder geläuterte Butter bezeichnet. Geklärte Butter erhält man, indem man die Butter in einem Topf erhitzt. Durch das Erhitzen fängt die flüssige Butter an zu

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  Kolumne: Wissenschaft für Kinder: Knöpfe und Kämme aus Milch - WELT

  https://www.welt.de/debatte/kolumnen/Wissenschaft-fuer-Kinder/article6061055/Knoepfe-und-Kaemme-aus-Milch.html

  Heute wollen wir einen besonderen Trick ausprobieren: Wir machen aus Milch Gummi. Geht nicht, glaubt ihr? Und ob das geht!

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  Das Erste online - Mythos Milch

  https://web.archive.org/web/20060427233955/http://www.ndrtv.de/plusminus/20060425_3.html

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Prof. Blumes Medienangebot: Rund um die Milch

  http://www.chemieunterricht.de/dc2/milch/lab.htm

  Keine Beschreibung vorhanden.

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