2 Ergebnisse für: forieri
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La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene - Pellegrino Artusi - Google Books
https://books.google.de/books?id=dWX5Ml8bNFUC&pg=PA463#v=onepage
Se la storia del gusto italiano ha avuto un ricettario per eccellenza, questo è certamente La scienza in cucina. Così, a oltre cento anni e decine di edizioni di distanza, "l'Artusi" appare oggi come uno strumento privilegiato per rileggere in filigrana,…
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Trentino-Südtirol/Gastronomie/Küche | Italien
http://italien.ch/de/Trentino-S%C3%BCdtirol/Gastronomie/K%C3%BCche
Jahrhundertelang war in dieser Region der Unterschied zwischen der armen Küche und der Küche der Mächtigen riesengross: Auf dem Land hat die Pellagra infolge einer vitaminarmen Unterernährung jahrhundertelang geherrscht. Die Polenta in ihren verschiedenen…