Röstkartoffeln – Koch-Wiki

https://www.kochwiki.org/wiki/R%C3%B6stkartoffeln

Nach der einen Ansicht (so bisher auch hier vertreten) werden knusprig gebratene/geröstete Kartoffeln aus rohen Scheiben Röstkartoffeln genannt. Mehrheitlich aber überwiegt wohl die schlichte Benennung "Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln" dafür. Unter…