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Nachhaltigkeit: Restaurant kocht aus Lebensmittelresten · Dlf Nova
http://dradiowissen.de/beitrag/nachhaltigkeit-restaurant-kocht-aus-lebensmittelresten
Weil 11 Millionen Tonnen Lebensmittel jedes Jahr in Deutschland auf dem Müll landen, wollen die Köche von "Restlos glücklich" zeigen, dass es anders geht.