Antioxidationsmittel

Butylhydroxianisol - Datenbank Zusatzstoffe

http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/107.e320_butylhydroxianisol.html

Butylhydroxianisol E 320 (tert-Butyl-4-hydroxyanisol): Antioxidationsmittel

tert.-Butylhydrochinon (TBHQ) - Datenbank Zusatzstoffe

http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/325..html

tertiär-Butylhydrochinon (TBHQ) E 319: Antioxidationsmittel für tierische Fette

Schwefeldioxid - Datenbank Zusatzstoffe

http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/63.e220_schwefeldioxid.html

Schwefeldioxid E 220 (Schweflige Säure): Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel. In Bio-Lebensmitteln zugelassen.

Anlage 2 LMKV (zu § 6 Abs. 4 Nr. 2) Klassen von Zutaten, bei denen die aufgeführten Bezeichnungen verwendet

https://www.buzer.de/s1.htm?g=lmkv&a=Anlage+2

Farbstoff Konservierungsstoff Antioxidationsmittel Emulgator Verdickungsmittel Geliermittel Stabilisator Geschmacksverstärker Säuerungsmittel Säureregulator Trennmittel modifizierte Stärke Süßstoff Backtriebmittel

Antioxidationsmittel - RÖMPP, Thieme

https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-01-04839

Keine Beschreibung vorhanden.

Österreichisches Lebensmittelbuch: Antioxidationsmittel

http://www.lebensmittelbuch.at/bier/bier/antioxidationsmittel/

Keine Beschreibung vorhanden.

Dodecylgallat: Antioxidationsmittel: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

http://www.lebensmittellexikon.de/d0001640.php

Dodecylgallat ist ein Gallat, eine synthetische Esterverbindungen der natürlich vorkommenden Gallsäure und darf als Lebensmittelzusatzstoff in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden. Dodecylgallat ist unter der europäischen Zulassungsn

Octylgallat: Antioxidationsmittel: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

http://www.lebensmittellexikon.de/o0000950.php

Octylgallat ist ein Gallat, eine synthetische Esterverbindungen der natürlich vorkommenden Gallsäure und darf als Lebensmittelzusatzstoff in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden. Octylgallat ist unter der europäischen Zulassungsnumme

Polyphosphat: Antioxidationsmittel: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

http://www.lebensmittellexikon.de/p0001130.php

Bei Polyphosphat handelt es sich um einen Abkömmling der Phosphorsäure (E 338). Polyphosphat gibt es in verschiedenen Varianten. Es gibt Calciumpolyphosphat, Kaliumpolyphosphat, Natriumpolyphosphat und Natriumcalciumpolyphosphat. Welches Po

Vitamin C, als Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300 | transGEN Datenbank - Zusatzstoffe - transgen.de

http://www.transgen.de/datenbank/zusatzstoffe/2084.vitamin-c-e300.html

Anwendung der Gentechnik bei Vitamin C (Ascorbinsäure, E 300) - ein Zusatzstoff, der mit Hilfe von gentechnisch veränderten Mikroorganismen hergestellt werden kann.