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  Pommes Frites und Freedom Fries: Acrylamid-Vorschriften für Gaststätten

  http://www.gastro.de/blog/pommes_frites_und_freedom_fries_acrylamid_vorschriften_fuer_gaststaetten/315/

  Pommes Frites und Freedom Fries: Acrylamid-Vorschriften für Gaststätten Veröffentlichungen, Kommentare und Diskussionen der Gastro Blogger zum Thema: Pommes Frites,Freedom Fries,Acrylamid,Analog-Käse,Pommes

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  Acrylamid: Gesundheitliche Bewertung durch das BfR - BfR

  http://www.bfr.bund.de/cd/8616

  Acrylamid ist als Monomer ein aus der Industrie bekannter

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  Acrylamid - RÖMPP, Thieme

  https://roempp.thieme.de/roempp4.0/do/data/RD-01-00620

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Acrylamid in Lebensmitteln | Verbraucherzentrale Hamburg

  http://www.vzhh.de/ernaehrung/30798/acrylamid.aspx#Lebkuchen

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Acrylamid in Lebensmitteln ist ein Problem für die öffentliche

  http://www.efsa.europa.eu/de/press/news/150604

  Nach einer umfassenden Auswertung vorliegender Erkenntnisse hat die EFSA ein wissenschaftliches Gutachten zu Acrylamid in Lebensmitteln veröffentlicht.

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  Udo Pollmer: Kinder und Pommes - YouTube

  http://www.youtube.com/watch?v=yjIVq-_0D-8&feature=player_embedded

  Warum Kinder gerne Pommes frites essen und Acrylamid vor Krebs schützt. Zur Diskussion: http://www.facebook.com/pages/Udo-Pollmer/102874836452255 Es spricht ...

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  Acrylamid - Wie kommt es in Lebensmittel?

  http://www.chemie-im-alltag.de/articles/0031/index.html

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Acrylamid: EU verbietet das starke Frittieren von Pommes - SPIEGEL ONLINE

  http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/acrylamid-eu-verbietet-das-starke-frittieren-von-pommes-a-1202104.html

  Nur goldgelbe Pommes und Brot mit heller Kruste: Ab Mittwoch müssen Restaurants und Imbisse neue EU-Richtlinien zu Acrylamid einhalten. Auch zu Hause soll schonender frittiert werden.

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  Krebserregendes Glycidamid in Chips und Pommes | NZZ

  http://www.nzz.ch/aktuell/startseite/glycidamid-chips-1.809683

  Deutsche Forscher haben in verschiedenen Sorten Kartoffelchips und Pommes Frites erstmals die krebserregende Substanz Glycidamid nachgewiesen. Das hat die Technische Universität München am Montag mitgeteilt. Unabhängige Toxikologen geben allerdings…

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  Anlage 2 TrinkwV (zu § 6 Absatz 2 ) Chemische Parameter Trinkwasserverordnung

  https://www.buzer.de/s1.htm?g=TrinkwV%2B2001&a=Anlage+2

  Teil I Chemische Parameter, deren Konzentration sich im Verteilungsnetz einschließlich der Trinkwasser-Installation in der Regel nicht mehr erhöht Laufende Nummer Parameter Grenzwert*) mg/l Bemerkungen 1 Acrylamid 0,00010 Der Grenzwert bezieht

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