Glutamat kein Risiko für die Gesundheit?

http://www.heilpraxisnet.de/naturheilpraxis/glutamat-kein-risiko-fuer-die-gesundheit-4678774.php

Die gesundheitlichen Auswirkungen von Glutamat sind bis heute umstritten. Während die Einen behaupten, von den sogenannten Geschmacksverstärkern gehe keinerlei gesundheitliches Risiko aus, klagen Personen mit einer Glutamat-Intoleranz über erhebliche…

Gesundheit: Verstecktes Glutamat bei Asthma gefährlich - WELT

http://www.welt.de/wissenschaft/medizin/article3630658/Verstecktes-Glutamat-bei-Asthma-gefaehrlich.html

Der Geschmacksverstärker Glutamat kann bei schwerem oder schlecht eingestelltem Asthma lebensbedrohliche Reaktionen hervorrufen. Schon beim Einkauf verpackter Speisen kann dabei der Teufel im Detail lauern. Glutamat kommt zudem in diversen anderen…

Bitter, salzig, sauer, süß, "umami" - WELT

https://www.welt.de/print-welt/article500073/Bitter-salzig-sauer-suess-umami.html

Fünfter Geschmackssinn auf molekularer Ebene enträtselt - Doppelrolle von Glutamat

Geschmacksverstärker Glutamat - Fördert Völlerei - Stiftung Warentest

http://www.test.de/Geschmacksverstaerker-Glutamat-Foerdert-Voellerei-1410149-0/

Ohne Glutamat wäre manches Fertigfood kaum genießbar. Vorsicht: Der Geschmacksverstärker steigert die Esslust.

Etiketten-Schwindel - Glutamat im Glutamat-freien Aromat - Kassensturz Espresso - SRF

http://www.srf.ch/konsum/services-interaktiv/interaktiv/produktepranger/glutamat-im-glutamat-freien-aromat

Das neue Aromat von Knorr enthält geschmacksverstärkendes Hefeextrakt. Diese enthält wiederum Glutamat.

mononatriumglutamat epilepsie - Google-Suche

http://www.google.de/search?q=mononatriumglutamat+epilepsie

Keine Beschreibung vorhanden.

Geschmacksverstärker Glutamat - Fördert Völlerei - Stiftung Warentest

http://www.test.de/Geschmacksverstaerker-Glutamat-Foerdert-Voellerei-1410149-2410149/

Ohne Glutamat wäre manches Fertigfood kaum genießbar. Vorsicht: Der Geschmacksverstärker steigert die Esslust.

Glutamat: Harmlos oder ungesund? | Apotheken Umschau

http://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Geschmacksverstaerker-Glutamat-harmlos-oder-ungesund-74191.html

China-Restaurant-Syndrom, Übergewicht, Parkinson. Kritiker machen den Geschmacksverstärker Glutamat für vieles verantwortlich. Was ist dran?

Glutamat - SZ Magazin

http://sz-magazin.sueddeutsche.de/texte/anzeigen/691

Ernährung: So schädlich ist Glutamat im Essen wirklich - WELT

http://www.welt.de/gesundheit/article3276919/So-schaedlich-ist-Glutamat-im-Essen-wirklich.html

Gefährlich oder nicht, das ist hier die Frage: Der Geschmacksverstärker Glutamat ist stark umstritten. In jedem Fall ist der am häufigsten verwendete Zusatzstoff der Lebensmittelindustrie mehr als nur ein Würzmittel: Glutamat ist ein für den…