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  Glykose: Zucker: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

  http://www.lebensmittellexikon.de/g0000610.php

  Glykose ist ein aus Stärke gewonnenes Produkt mit einer zähen, cremeartigen Konsistenz. Glykose wird fälschlicher weise oft als Synonym für Glucose verwendet.

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  Blattgemüse: Gemüse: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

  http://www.lebensmittellexikon.de/b0000750.php

  Blattgemüse und Stielgemüse ist ein handelsüblicher Sammelbegriff für Gemüse. Unter Blattgemüse und Stielgemüse ordnet man also die essbaren Blätter bzw. Stiele einer Pflanze ein.

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  Melis: Zucker: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

  http://www.lebensmittellexikon.de/m0000010.php

  Melis ist eine alte Bezeichnung für einen leicht gelblichen Zucker. Dieser Zucker wird heute nicht mehr im Handel angeboten.

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  Österreichisches Lebensmittelbuch: echte Buttermilch

  http://www.lebensmittelbuch.at/milch-und-milchprodukte/fermentierte-milcherzeugnisse/spezifische-beschreibung-der-fermentierten-produkte/echte-buttermilch/

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Entwuerfe.co.de - Ihr Entwuerfe Shop

  http://www.entwuerfe.co.de

  Entwürfe zu Festsetzungen über Lebensmittel als Buch von, Das bedingungslose Grundeinkommen als liberaler Entwurf, Das Ende der großen Entwürfe, Design - 80 berühmte Entwürfe, Logischer Entwurf digitaler Systeme,

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  Teigling: Teige und Massen: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

  http://www.lebensmittellexikon.de/t0000890.php

  Ein Teigling ist ein rohes aber fertig bearbeitetes und geformtes Stück Teig, das ohne weitere Verarbeitung direkt gebacken werden kann. Ein Teigling kann frisch, gekühlt oder tiefgefroren sein. Teiglinge sind also ein Zwischenprodukt, das sich

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  Kaltgetränke: Getränke: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/k0002850.php

  Als Kaltgetränke bezeichnet Getränke 🛒, die im kaltem Zustand getrunken werden. Je nach Quelle versteht man unter dem Begriff Kaltgetränke, alkoholfreie und kohlendioxidfreie Erfrischungsgetränke, die aus Trinkwasser unter

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  Einspänner: Kaffeezubereitungen: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/e0000910.php

  Ein Einspänner oder Kaffee Wiener Art bezeichnet man eine Kaffeespezialität aus Österreich. Ein Einspänner besteht aus einem kleinen Mokka, der in einem Glas mit Henkel serviert und mit einer großen Haube geschlagener Sahne -

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  Lachsersatz: Fischprodukte: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/l0000280.php

  Lachsersatz ist eine kalt geräucherte Ölpräserve, ein hauptsächlich aus Seelachs und Kabeljau hergestellter Ersatz für Lachs. Neben dem Seelachs wird auch Alaska-Pollack verwendet.

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  Unterschale: Kalb: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/u0000040.php

  Die Unterschale (vom Kalb) ist ein Teilstück von der Außenseite Keule. Die Kalbsunterschale wird in zwei Teile unterteilt. In das weniger zarte Stück, das Fricandeau (oder auch Frikandeau) und in die sehr zarte Rolle, die Fricandeaurolle (o

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