111 Ergebnisse für: pökeln
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DRW: selchen (Index Wortartikel)
http://drw-www.adw.uni-heidelberg.de/drw-cgi/zeige?term=selchen&index=lemmata
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DRW: selchen (Index Wortartikel)
http://drw-www.adw.uni-heidelberg.de/drw-cgi/zeige?term=Selchen&index=lemmata
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Debreziner, bmnt.gv.at
http://www.lebensministerium.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/Fleisch/Fleischprodukte/debreziner.html
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Schweinebauch – Wikipedia
https://secure.wikimedia.org/wikipedia/de/wiki/Schweinebauch
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Vergären - BZfE
https://www.bzfe.de/inhalt/vergaeren-1351.html
BZfE informiert über die Milchsäuregärung von Lebensmittel wie Weißkohl, Gurken und grüne Bohnen.
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Meerdorf: mehr als 850 Jahre aus der Geschichte des Ortes - Rolf Ahlers - Google Books
https://books.google.de/books?hl=de&id=_lFoAAAAMAAJ&dq=Johann+Christian+Knorr+war+Lehrer+in+Meerdorf,+jedoch+lediglich+von+1798+
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Trocknen - BZfE
https://www.bzfe.de/inhalt/trocknen-1349.html
BZfE informiert über das Trocknen als Methode zum Haltbarmachen
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www.fleischwirtschaft.de
https://archive.is/20120707083709/http://www.metzgermeister.de/mm/archiv/2000/dmm03/a_mm-pf.html
Die Online-Edition von afz-allgemeine fleischer zeitung und Fleischwirtschaft bietet Nachrichten und Notierungen zu Fleisch, Fleischwaren und Wurst.
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Innviertler Surspeck, bmnt.gv.at
http://www.lebensministerium.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/Fleisch/Fleischprodukte/innviertl_surspeck.html
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Prof. Blumes Medienangebot: Ammoniak, Amine und Säure-Amide
http://www.chemieunterricht.de/dc2/nh3/giftig.htm
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