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  Salzen und Pökeln - BZfE

  https://www.bzfe.de/inhalt/salzen-und-poekeln-1352.html

  BZfE informiert über das Salzen und Pökeln von Lebensmitteln zur Haltbarmachung

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  Lebensmittel | Inhaltsstoffe | Nährwerte | DEBInet - ernaehrung.de

  http://www.ernaehrung.de/lebensmittel/

  Inhaltsstoffe und Nährwerte von über 23.000 Lebensmitteln in der Lebensmittel-Datenbank.

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  Einkochen - BZfE

  https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html

  BZfE informiert über Einkochen, Einmachen und Einwecken von Lebensmitteln zur Haltbarmachung

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  Kalorienangaben: Roh, gekocht und wie man sich fühlt | ZEIT ONLINE

  http://www.zeit.de/2013/45/lebensmittel-kalorien-kennzeichnung/seite-2

  Forscher stellen die Angaben auf Lebensmitteln infrage. Werden Kalorien falsch berechnet?

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  Calciumphosphat - Datenbank Zusatzstoffe

  http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/125.e341_calciumphosphat.html

  Calciumphosphat E 341 (Phosphat): Backmittel, Säureregulator, Trennmittel. In Bio-Lebensmitteln zugelassen.

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  Richtlinie zur Definition der "Gentechnikfreien Produktion" von Lebensmitteln und deren Kennzeichnung - KVG

  http://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/buch/codex/beschluesse/gentechnikfreie_produkte.html

  Richtlinie zur Definition der "Gentechnikfreien Produktion" von Lebensmitteln und deren Kennzeichnung

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  Schwefeldioxid - Datenbank Zusatzstoffe

  http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/63.e220_schwefeldioxid.html

  Schwefeldioxid E 220 (Schweflige Säure): Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel. In Bio-Lebensmitteln zugelassen.

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  Land Oberösterreich - Lebensmittelsicherheit

  http://www.land-oberoesterreich.gv.at/cps/rde/xchg/SID-5945F528-34C45F8F/ooe/hs.xsl/542_DEU_HTML.htm

  Der Wunsch nach sicheren und bekömmlichen Lebensmitteln ist ein Grundbedürfnis des Konsumenten.

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  Zuckergehalt: Verbraucherschützer enttarnen Kalorienbomben

  http://lifestyle.t-online.de/c/15/12/27/48/15122748.html

  Industrie und Verbraucherschützer streiten erbittert um die Kennzeichnung von Lebensmitteln. Jetzt hat Foodwatch zu einem einfachen Trick gegriffen, die Angaben der Konzerne grafisch umgesetzt - und siehe da: Aus angeblich gesunden Lebensmitteln werden…

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  § 9 ZZulV Kenntlichmachung Zusatzstoff-Zulassungsverordnung

  https://www.buzer.de/s1.htm?g=ZZulV&a=9

  (1) Der Gehalt an Zusatzstoffen in Lebensmitteln muß bei der Abgabe an Verbraucher wie folgt nach Absatz 6 kenntlich gemacht werden 1. bei Lebensmitteln mit einem Gehalt an Farbstoffen durch die Angabe "mit Farbstoff", 2. bei

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