40 Ergebnisse für: hochküche
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"Für Pekingente habe ich eineinhalb Jahre gebraucht" - SZ Magazin
http://sz-magazin.sueddeutsche.de/texte/anzeigen/31646
Kein deutscher Koch befasst sich so intensiv mit chinesischer Küche wie Tim Raue. Ein Gespräch über höchste Ansprüche und letzte Geheimnisse.
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Neue Sternerestaurants in Deutschland 2018 (2)
http://www.sternefresser.de/news/neue-sternerestaurants-deutschland-2018-2/
Deutschland darf sich im Guide Michelin 2018 über 34 neue Sterne freuen. Nachfolgend stellen wir Euch alle neubesternten Küchenchefs und ihre Restaurants kurz vor...
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Elf-Sterne-Koch Alain Ducasse: "Es ist zweitrangig, wer kocht" - WELT
https://www.welt.de/print-welt/article149630/Elf-Sterne-Koch-Alain-Ducasse-Es-ist-zweitrangig-wer-kocht.html
Alain Ducasse hat sich mit fünf Restaurants insgesamt elf Michelin-Sterne erkocht - eine einzigartige Leistung. Anlässlich seines 50. Geburtstags hat er mit unserem Autor Robert Lücke gesprochen.
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Spitzenküche: Otto Koch und sein kurioses Koch-Comeback - WELT
https://www.welt.de/lifestyle/article5724601/Otto-Koch-und-sein-kurioses-Koch-Comeback.html
Er zählt zu den Pionieren der feinen Küche in Deutschland: Otto Koch ist nach München zurückgekehrt, wo er in den 70ern und 80ern das legendäre Restaurant "Le Gourmet" betrieb. Inzwischen kocht er auf 181 Metern Höhe – im Drehrestaurant des Münchner…
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Deutsche Spitzenküche : "Die Politik verachtet uns" - Stil - Süddeutsche.de
https://www.sueddeutsche.de/stil/spitzenkueche-die-politik-verachtet-uns-1.4147117
Christian Bau zählt zu den besten Köchen Europas. Er erhält nun das Bundesverdienstkreuz. warum ihm die Auszeichnung nicht nur Freude macht.
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GENUSS EXTRA: »Eine Languste ist eine Languste« - FOCUS Online
http://www.focus.de/kultur/medien/genuss-extra-eine-languste-ist-eine-languste_aid_618613.html
Dreimal drei »Michelin«-Sterne, das schaffte nur einer: Alain Ducasse ist der erfolgreichste Koch des vergangenen Jahrzehnts. Seine Vision für morgen klingt modest: »Zurück zum Wesentlichen!«
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Der Bauernführer - brand eins online
https://www.brandeins.de/archiv/2012/zweite-chance/der-bauernfuehrer/
Rudolf Bühler hat das Schwäbisch-Hällische Landschwein vor dem Aussterben bewahrt. Und die Landwirtschaft der ganzen Region verändert. Porträt eines...
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Restaurant Residenz Heinz Winkler in Aschau » Speisekarte, Preise, Bewertungen & Ranglisten | Restaurant Ranglisten
http://www.restaurant-ranglisten.de/restaurants/details/residenz-heinz-winkler
In Aschau im Chiemgau hat sich der Sternekoch einen Traum erfüllt: sein Restaurant Residenz Heinz Winkler, wo er die ideale Verbindung von Lebensstil und Wohlbefinden, Kultur und exklusivem Essen pflegt. Der ehemalige Küchenchef des Tantris und…
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Restaurant Residenz Heinz Winkler in Aschau » Speisekarte, Preise, Bewertungen & Ranglisten | Restaurant Ranglisten
http://www.restaurant-ranglisten.de/de/top/restaurants/ci/aschau/resto/residenz_heinz_winkler/index.html
In Aschau im Chiemgau hat sich der Sternekoch einen Traum erfüllt: sein Restaurant Residenz Heinz Winkler, wo er die ideale Verbindung von Lebensstil und Wohlbefinden, Kultur und exklusivem Essen pflegt. Der ehemalige Küchenchef des Tantris und…
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Die regionale Küche Österreichs: Wikimeat
http://www.wikimeat.at/kueche-rezepte/kuechengeschichten/artikel-infos/die-regionale-kueche-oesterreichs/
Wikimeat.at ist eine Plattform für Experten unterschiedlicher Fachrichtungen zum Thema Fleisch. Anbieterin dieser Plattform ist die ARGE Wikimeat.