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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung - Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa - Google Books
https://books.google.de/books?id=84AkBAAAQBAJ&pg=PA509&dq=tee+fermentation&hl=de&sa=X&ved=0ahUKEwj_qL3VibDTAhWNK1AKHUWiD2sQ6AEIQ
Das Lehrbuch liefert einen umfassenden und aktuellen Überblick über alle relevanten Themengebiete der Lebensmittelchemie. Auch die 2., überarbeitete Auflage wird der Lebensmittelchemie als einem multidisziplinären Fach gerecht: Die Inhalte wurden um…
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung - Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa - Google Books
https://books.google.de/books?id=84AkBAAAQBAJ&pg=PA379&dq=Fruchtgem%C3%BCse&hl=de&sa=X&ved=0ahUKEwiMlvCukufcAhVB_KQKHb8_BnUQ6AEI
Das Lehrbuch liefert einen umfassenden und aktuellen Überblick über alle relevanten Themengebiete der Lebensmittelchemie. Auch die 2., überarbeitete Auflage wird der Lebensmittelchemie als einem multidisziplinären Fach gerecht: Die Inhalte wurden um…
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung - Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa - Google Books
http://books.google.de/books?id=vF80j5cGyyoC&pg=PA417
Das Lehrbuch liefert einen umfassenden und aktuellen Überblick über alle relevanten Themengebiete der Lebensmittelchemie. Auch die 2., überarbeitete Auflage wird der Lebensmittelchemie als einem multidisziplinären Fach gerecht: Die Inhalte wurden um…
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung - Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa - Google Books
https://books.google.de/books?id=84AkBAAAQBAJ&pg=PA491#v=onepage
Das Lehrbuch liefert einen umfassenden und aktuellen Überblick über alle relevanten Themengebiete der Lebensmittelchemie. Auch die 2., überarbeitete Auflage wird der Lebensmittelchemie als einem multidisziplinären Fach gerecht: Die Inhalte wurden um…
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung - Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa - Google Books
https://books.google.de/books?id=vF80j5cGyyoC&lpg&pg=PA1#v=onepage
Das Lehrbuch liefert einen umfassenden und aktuellen Überblick über alle relevanten Themengebiete der Lebensmittelchemie. Auch die 2., überarbeitete Auflage wird der Lebensmittelchemie als einem multidisziplinären Fach gerecht: Die Inhalte wurden um…
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Leitfaden Nahrungsergänzungsmittel & ergänzende bilanzierte Diäten
https://web.archive.org/web/20140513225834/http://www.behrs.de/nahrungserganzungsmittel-and-erganzende-bilanzierte-diaten.html
Das Praxishandbuch liefert Ihnen das für den Markt von Nahrungsergänzungsmitteln und ergänzenden bilanzierten Diäten spezifische Fachwissen: Die einschlägigen Vorschriften werden in kommentierter Form aufbereitet.
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Datenbankabfrage
http://psydok.sulb.uni-saarland.de/sulb/extrakt_abfrage_suchen.php
OPUS Version 3.2.1
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Ernährungsbericht 2004 | Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
https://web.archive.org/web/20120911033647/http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=475
Die DGE trägt ernährungswissenschaftliche Forschungsergebnisse zusammen und stellt sie in einer Dokumentation zur Verfügung. Sie fördert ernährungswissenschaftliche Forschung und schafft Voraussetzung für kompetente Empfehlungen. Ihre Empfehlungen sind…
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Gerichtsurteil: Foodwatch verliert Streit über "Becel"-Margarine - WELT
https://www.welt.de/finanzen/verbraucher/article112015723/Foodwatch-verliert-Streit-ueber-Becel-Margarine.html
Im Streit Unilever gegen Foodwatch hat der Lebensmittelkonzern gesiegt. Das Gericht ließ die Vorwürfe, die Margarine „Becel pro.activ“ leugne gesundheitsschädliche Nebenwirkungen, nicht gelten.