2,157 Ergebnisse für: Teig
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Biskuitrolle - Zitronenrolle Rezept: schnell, einfach, lecker - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=XY3U6UltNyY
Wer kennt sie nicht - Biskuitrollen vom Bäcker. Doch wie macht man eigentlich eine Biskuitrolle? Der Biskuit gilt als schwieriger Teig und das eigentlich zu ...
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Schmalz: Sorten und Wissenswertes - [ESSEN UND TRINKEN]
https://www.essen-und-trinken.de/schmalz/77963-rtkl-schmalz-sorten-und-wissenswertes
Schmalz ist meist tierisches Fett, das auf kräftigem Brot als Aufstrich oder als Geschmacksträger für deftige Gerichte zum Anbraten oder in Teig verwendet wird.
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Wie werde ich..? Pfefferküchler - Karriere-News Süddeutsche.de
http://www.sueddeutsche.de/news/karriere/arbeit-wie-werde-ich-pfefferkuechler-dpa.urn-newsml-dpa-com-20090101-151118-99-02777
Pulsnitz (dpa/sn) - Als Kind wollte er eigentlich Müllfahrer werden, nun ist es doch anders gekommen - und Martin Kotzsch knetet Teig. Der 1
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Roggenbrot (0,3 Vol.-%) und Weißbrot (0,2 Vol.-%) - FOCUS Online
http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/gesundessen/tid-21566/alkohol-roggenbrot-0-3-vol-und-weissbrot-0-2-vol-_aid_605516.htm
Auch bei der Herstellung von verschiedenen Brotsorten entsteht Alkohol – zum Beispiel Roggenbrot oder Weißbrot. Denn um den Teig aufzulockern, arbeitet der Bäcker mit Hef...
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Scherstabilität Teig - Google-Suche
https://www.google.ch/search?hl=de&q=Scherstabilit%C3%A4t%20Teig&safe=off
Keine Beschreibung vorhanden.
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Roggenbrot (0,3 Vol.-%) und Weißbrot (0,2 Vol.-%) - FOCUS Online
http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/gesundessen/tid-21566/alkohol-roggenbrot-0-3-vol-und-weissbrot-0-2-vol-_aid_605516.html
Auch bei der Herstellung von verschiedenen Brotsorten entsteht Alkohol – zum Beispiel Roggenbrot oder Weißbrot. Denn um den Teig aufzulockern, arbeitet der Bäcker mit Hef...
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Cappelletti
http://www.turismo.ra.it/ger/%C3%96nogastronomie/Typische-Produkte/Erste-G%C3%A4nge/Cappelletti
Die „Cappelletti“ sind eine Spezialität der romagnolischen Tradition. Es ist eine Art Eierteigwaren, die aus quadratisch geschnittenem Teig hergestellt und mit Käse gefüllt werden
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Ursula Krechel: Shanghai fern von wo. Roman - Perlentaucher
http://www.perlentaucher.de/buch/30993.html
Da steht sie mitten in einer Restaurantküche in Shanghai und walkt den Teig, als ginge es um ihr Leben, und das tut es auch. Ein...
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Sachsens langsamster Bäcker - dhz.net
http://www.deutsche-handwerks-zeitung.de/index.cfm?cid=3092&documents.id=82771
Für einen guten Geschmack bekommen die Backwaren viel Zeit. Etwa 40 Stunden lagert der Teig für das Schnurzelbrot im Kühlraum, bevor er in den Backofen geschobe
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Brot backen - Die Seite mit der Maus - WDR
https://www.wdrmaus.de/filme/sachgeschichten/brot_backen.php5
Wenn man sich ein Brot genau anschaut, entdeckt in seinem Inneren viele Löcher und Blasen im Teig. Wie kommen die dort hinein? Brot wird ja aus Mehl und Wasser gemacht. Christoph besucht eine Bäckerei, um das Geheimnis zu lüften. In den Teig kommen dort…