19 Ergebnisse für: teiglingen
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Bäckerhandwerk: Begriff „Bäckerei“ soll geschützt werden - handwerk magazin
http://www.handwerk-magazin.de/baeckerhandwerk-will-baeckerei-schuetzen/150/24797/293304
Nach Ansicht des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks täuschen SB-Backstellen, Kioske und Tankstellen die Verbraucher mit aufgebackenen Teiglingen. Deh
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Air Liquide - Gärunterbrechung - Lebensmittel & Getränke
http://web.archive.org/web/20160525021049/http://www.airliquide.de/loesungen/business/lebensmittel-getraenke/anwendungen/gaerunt
Der wachsende Verbraucherwunsch, jederzeit frische Backwaren kaufen zu können, und das mit gleichbleibend guter Qualität, veranlasst mehr und mehr Produktionsbetriebe, in die Tiefkühlung von Teiglingen sowie die Gärunterbrechung…
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Air Liquide - Gärunterbrechung - Lebensmittel & Getränke
http://web.archive.org/web/20160525021049/http://www.airliquide.de/loesungen/business/lebensmittel-getraenke/anwendungen/gaerunter.html
Der wachsende Verbraucherwunsch, jederzeit frische Backwaren kaufen zu können, und das mit gleichbleibend guter Qualität, veranlasst mehr und mehr Produktionsbetriebe, in die Tiefkühlung von Teiglingen sowie die Gärunterbrechung…
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"Gläserne Produktion" - Google-Suche
http://www.google.com/search?hl=de&tbs=bks:1&q=%22Gl%C3%A4serne+Produktion%22&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=
Keine Beschreibung vorhanden.
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Teigling: Teige und Massen: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
http://www.lebensmittellexikon.de/t0000890.php
Ein Teigling ist ein rohes aber fertig bearbeitetes und geformtes Stück Teig, das ohne weitere Verarbeitung direkt gebacken werden kann. Ein Teigling kann frisch, gekühlt oder tiefgefroren sein. Teiglinge sind also ein Zwischenprodukt, das sich
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Transglutaminase | transGEN Datenbank - Enzyme - transgen.de
http://www.transgen.de/datenbank/enzyme/2185.transglutaminase.html
Anwendung der Gentechnik bei Transglutaminase - ein Enzym, das Eiweiße vernetzt und bei der Herstellung von Fleisch-, Wurstwaren, Fisch und Milchprodukten verwendet wird.
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Im Handel ist bald Weihnachten: Die Nachfrage nach Zimtsternen und Lebkuchen steigt - Wirtschaft - Tagesspiegel
http://www.tagesspiegel.de/wirtschaft/im-handel-ist-bald-weihnachten-die-nachfrage-nach-zimtsternen-und-lebkuchen-steigt/12249448.html
In knapp vier Monaten ist Weihnachten. Schon jetzt bereitet sich der Handel auf das Adventsgeschäft vor, Ende August wird das erste "Herbstgebäck" verkauft.
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Im Handel ist bald Weihnachten: Die Nachfrage nach Zimtsternen und Lebkuchen steigt - Wirtschaft - Tagesspiegel
http://www.tagesspiegel.de/wirtschaft/im-handel-ist-bald-weihnachten-die-nachfrage-nach-zimtsternen-und-lebkuchen-steigt/1224944
In knapp vier Monaten ist Weihnachten. Schon jetzt bereitet sich der Handel auf das Adventsgeschäft vor, Ende August wird das erste "Herbstgebäck" verkauft.
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Küchenlexikon von A - Z mit vielen Tipps & Tricks - ichkoche.at
http://www.ichkoche.at/cms/Magazin/Koch-Basics/kochglossar/index.html?bu=S
Von "Abbrennen" bis "zur Rose abziehen". Wie schält man am besten Mandeln und gibt es wirklich tausendjährige Eier? Alles, was man zum Thema Kochen wissen muss, übersichtlich geordnet von A-Z.
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Billig-Brötchen auf dem Vormarsch
http://www.volksstimme.de/nachrichten/deutschland_und_welt/wirtschaft_und_boerse/wirtschaft_regional/1090961_Billig-Broetchen-au
Berlin (dpa) l Billige Brötchen sind auf dem Vormarsch. Die Verbraucher kaufen zunehmend bei Lebensmittelketten. Die Bäcker stemmen sich mit Speziali...