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Archäologie: So kochten die Kannibalen - SPIEGEL ONLINE
http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/archaeologie-so-kochten-die-kannibalen-a-1039361.html#ref=veeseoartikel
Gekocht, gegrillt und scharf gewürzt: Archäologen haben rekonstruiert, wie die Bewohner Mittelamerikas einst ihre Menschenopfer zubereitet haben. Ein Gewürz der Kannibalen essen wir auch heute noch - in Käse. Die eigenen Toten zu essen, war in der...
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Gewürzseiten: Annatto (Bixa orellana, Achiote)
http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/Bixa_ore.html
Artikel über das Gewürz Annatto mit Informationen über dessen Botanik, Geschichte, Chemie und die Verwendung in der Küche